Il microonde arriva da un radar

Chi ha detto che la ricerca non serve a niente? Ecco le 20 ricerche e investimenti scientifici del passato che usiamo tutti i giorni e di cui non potremmo fare a meno.

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a cura di Elena Re Garbagnati

Il microonde arriva da un radar

Anche i forni a microonde sono una diretta conseguenza dell'elettromagnetismo. Tutto partì da Percy Spencer, impiegato della Raytheon, azienda statunitense che produceva i Magnetron per generare microonde per il funzionamento dei radar.

Alla fine degli anni '40 stava lavorando a un nuovo Magnetron quando si accorse che un pezzo di cioccolata che aveva in tasca si scioglieva quando accendeva un generatore di microonde e quindi correlò con esperienze successive il calore con le microonde. O meglio le microonde agitano le molecole dei conduttori quindi le riscaldano. Nel 1947 la Raytheon commercializzò i primi forni a microonde.

Il riscaldamento dei cibi è possibile per il loro contenuto in acqua, un blando conduttore che viene agitato dalle microonde e produce calore.