Intanto ti direi di schiarirti le idee, se devi ascoltare musica meglio risparmiare sul subwoofer e prendere delle torri migliori, se vuoi il subwoofer per guardare film e videogiochi meglio un impianto multicanale.
A seguire l'ambiente, una cosa è sonorizzare una stanza da 15mq, un'altra è un salone da 50mq, senza ulteriori informazioni in tal senso è difficile farsi un'idea.
Per finire, dopo aver risposto ai primi due punti io posso darti qualche indicazione di massima, ma col tuo budget tu
DEVI andare in negozio ad ascoltare e decidere in base ai tuoi gusti, che facciamo se ti dico di prendere qualcosa che a me personalmente piace molto, ma poi non incontra per niente i tuoi gusti? Purtroppo l'audio non è come assemblare un PC dove i benchmark dicono tutto, l'HiFi è forse il settore più personale e soggettivo che vi sia.
Per DAC e amplificatore cuffie direi prima di aspettare di decidere sia le cuffie che l'amplificatore per i diffusori, dalla fascia media in su negli amplificatori si trovano DAC integrati validi e circuiti dedicati per le cuffie, preso a priori potrebbe risultare una spesa superflua.
Per una rapida guida per capire il tuo ambiente e le tue necessità, vai al punto 1, per le casse, e al punto 2, per le cuffie, del seguente link.
https://www.tomshw.it/forum/threads/guida-alla-sopravvivenza-nella-sezione-audio.643200/