Se il bios non ti crea problemi, puoi lasciare quello che hai installato, la versione F2e, perché non esistono altre versioni non beta, eccetto la release iniziale F1. Puoi comunque provare a reinstallare la versione F1 usando il metodo QFlash; se il bios precedente non venisse accettato, esiste una procedura, un po' rude, che dovrebbe forzare la scheda a ripristinare il bios F1 prelevandolo dal bios secondario. Com'è noto, le Gigabyte hanno due bios, e quando si aggiorna il bios in realtà si aggiorna il bios primario, il secondario rimane con la versione precedente.
Nel tuo caso, essendoci solo due release del bios (F1 e F2e) è logico supporre che nel bios secondario vi sia la versione F1; è possibile forzare la scheda a ripristinare il bios in questo modo:
1) Forza lo spegnimento del pc usando l'interruttore collocato sull'alimentatore; attendi 10-15 secondi.
2) Con l'alimentatore spento, premi il pulsante di accensione del case, e mentre lo tieni premuto accendi l'alimentatore tramite il suo interruttore.
3) Mantieni premuto il pulsante del case, e non appena la scheda si avvierà, rilascia il pulsante del case e subito dopo stacca l'interruttore dell'alimentatore: effettua questa operazione il più velocemente possibile, mentre la scheda si sta avviando.
4) La scheda si spegnerà.
5) Accendi l'interruttore dell'alimentatore.
6) Accendi il pc con il pulsante del case.
A questo punto dovrebbe apparire una finestra e dovrebbe partire il ripristino del bios a partire dal bios secondario; la procedura è abbastanza rude, l'ho trovata nel forum Gigabyte inglese:
Backup BIOS
Personalmente non l'ho mai provata, quindi non mi assumo responsabilità... In alternativa, un altro utente ha indicato di premere all'accensione contemporaneamente il tasto di accensione del case e il tasto del reset, dovrebbe partire ugualmente il ripristino.