Io direi la One S.
Non ti interessano le esclusive (che poi ad ogni modo anche quelle MS meritano), beh, la MS sta puntando molto sui multi piattaforma, e poi con tutte le offerte del Gold (avanti anni luce al Plus), il nuovissimo servizio Game Pass, avrai tutta la roba che vuoi davvero a due soldi. Per il lato multimedialità, beh, anche qui la One eccelle sotto ogni aspetto superando di gran lunga PS4, che non legge nemmeno i CD Audio e fa fatica a riconoscere i file MKV.
Sul discorso della miglior ottimizzazione su PS4: è vero, molti multi su PS4 girano a 1080 mentre sulla One a 900, ma credimi, io ho entrambe le console e posso assicurarti che su un pannello Full HD, le differenze sono davvero impercettibili. Dovresti metterti davanti al televisore con una lente di ingrandimento. Sono praticamente uguali.
La dash di Xbox poi con l'ultimo aggiornamento trovo sia diventata perfetta. Un ottimo mix di fluidità e funzionalità, esattamente come lo era quella di 360.
Perciò, valuta tu. Questo è il mio consiglio.
P.S. Ribadisco che ho entrambe le console, nel caso sembrassi solo un fan boy