Questi sono i dettagli di cpu-z...per quanto riguarda il supporto non sono sicuro che la sesta generazione supporti solo memorie a 1600...ad esempio il macbook pro 2016 ha sempre il 6700(k e non u,ma a livello di processore non dovrebbe cambiare nulla) e monta memorie ddr3l saldate a 2133...sul forum dell dicevano che semplicemente il bios non riusciva a rilevare la frequenza,sopra ai 1600 le segnava a 0mhz..ma il sistema operativo le vedeva correttamente e funzionavano correttamente...scusate se posso sembrare insistente,ma sono un maniaco dell'ottimizzazione,e anche se non ci sono grandissime differenze voglio comprare il meglio,tanto che è una spesa da fare
Premesso che, anche se fosse possibile far funzionare la ram a 2133 MHz, le differenze in termini di prestazioni sarebbero minime, praticamente indistinguibili, non si può confrontare il tuo Dell con il MacBook Pro, perché questo monta ram di tipo LPDDR3, la quale è differente rispetto alla DDR3L, si trova solo saldata su particolari dispositivi (in genere tablet o smartphone, ma anche sui MacBook, evidentemente). Questo tipo di memoria utilizza la tensione di 1,2 V e non è comunemente reperibile sotto forma di moduli, dunque il paragone non regge. Inoltre i processori Core i7 mobile con suffisso "U" sono dual core con hyperthreading (2 core, 4 thread), mentre quelli con suffisso "HQ" o "HK" sono quad core con hyperthreading (4 core, 8 thread) e sono quindi più prestanti. Tutti i processori Core i7 mobile di sesta generazione, infine, sono ufficialmente compatibili con DDR4 2133, DDR3L 1600 o LPDDR3 1866, ma Apple è un cliente importante e molto esigente, Intel realizza "su misura" le CPU montate su questi sistemi, ed è alquanto probabile che per i MacBook Pro sia stato implementato il supporto alla LPDDR3 2133. Dell, molto più modestamente, si limita a montare CPU "ufficiali", e il tuo processore è sicuramente conforme alle specifiche indicate sopra, che ho preso dalla scheda tecnica ufficiale:
https://ark.intel.com/it/products/88192/Intel-Core-i7-6600U-Processor-4M-Cache-up-to-3_40-GHz
La frequenza massima che può impostare il tuo portatile è quindi 1600, visto che è utilizzata memoria di tipo DDR3L, e la memoria attualmente montata sta funzionando a questa frequenza. Sottolineo anche il fatto che, per riallacciarmi alla premessa iniziale, anche se fosse possibile montare memoria di tipo DDR3 2133, non avrebbe senso sostituire la ram attuale con un singolo modulo da 8 GB, non noteresti alcuna differenza. L'unica cosa sensata da fare è passare da 8 GB (2x4 GB) a 16 GB (2x8 GB), in questo caso, essendo costretto a sostituire tutta la memoria, potresti montare memoria DDR3L 1600 con parametri di latenza più bassi, CL9, anziché CL11 come l'attuale memoria. Non ti consiglio, in ogni caso, di prendere un modulo sciolto da 8 GB adesso, e poi un secondo modulo più avanti: accumula il budget necessario e acquista direttamente un kit 2x8 GB, è meglio.