Se state cercando un approccio più salutare per preparare i vostri piatti, vi consigliamo di considerare l'acquisto di una friggitrice ad aria. Questo elettrodomestico, che sta guadagnando popolarità al pari delle più sofisticate macchine da caffè, permette di cucinare utilizzando unicamente il calore dell'aria, riducendo l'uso di olio e grassi. In questo articolo, esploreremo una varietà di modelli eccezionali disponibili oggi sul mercato, che vanno dai più compatti, perfetti per le esigenze di una coppia, a quelli con cestelli più grandi, adatti per famiglie numerose.
Considerate una valida alternativa ai forni tradizionali, le friggitrici ad aria hanno il vantaggio di richiedere meno spazio e di cuocere i cibi senza necessità di olio, mantenendo il principio di una cottura salutare. Come detto, questo articolo si propone di guidarvi alla scoperta delle friggitrici ad aria più performanti sul mercato. Questi apparecchi, che cuociono i cibi sfruttando il calore generato dall'aria, sono capaci di replicare la consistenza croccante esterna e quella morbida interna tipica dei metodi di cottura convenzionali, ma con un'attenzione in più verso la praticità e riducendo i rischi di distrazione.
Le friggitrici ad aria non sono soltanto ideali per le patatine fritte; molti modelli possono infatti preparare un'ampia varietà di ricette, dalla carne al pesce. Un buon modello dovrebbe offrire vari programmi predefiniti, permettendo così di selezionare la modalità di cottura desiderata a seconda del piatto. Quelli che segnaleremo sono stati valutati dopo un'attenta analisi di mercato, confrontando numerosi prodotti per assicurarvi di acquistare quello giusto.
Vale la pena menzionare che tutti i prodotti suggeriti sono facilmente acquistabili tramite i maggiori e-commerce, garantendovi così un acquisto sicuro in caso di eventuali inconvenienti. Per ogni friggitrice ad aria menzionata, forniremo una breve descrizione delle sue caratteristiche chiave per aiutarvi a capire meglio se risponde alle vostre esigenze.
Prodotti
Philips Airfryer Serie 3000 6,2L
La migliore
Friggitrice ad aria 6.2L con finestra di cottura, 16 funzioni e tecnologia RapidAir Plus per piatti croccanti con il 90% di grassi in meno
Pro
Finestra di cottura per controllare i cibi senza aprire, 16 funzioni di cottura per massima versatilità, Capacità 6.2L ideale per famiglie fino a 5 persone, Facile da pulire con parti lavabili in lavastoviglie
Contro
Dimensioni profonde (44 cm) che occupano spazio sul piano, Leggero odore di plastica nelle prime utilizzazioni, Alcuni programmi poco utili per utenti esperti
La Philips Airfryer Serie 3000 da 6.2L rappresenta una soluzione versatile e innovativa per cucinare in modo più sano senza rinunciare al gusto. Grazie alla tecnologia RapidAir Plus brevettata, con il suo esclusivo design a stella, l'aria calda circola rapidamente intorno e attraverso il cibo, garantendo una cottura uniforme all'interno e croccante all'esterno con fino al 90% di grassi in meno rispetto alla frittura tradizionale.
Una delle caratteristiche distintive di questo modello è la finestra di cottura che permette di monitorare i cibi durante la preparazione senza interrompere il processo, eliminando ogni dubbio sul grado di cottura perfetto. Con una capacità di 6.2 litri, questa friggitrice è ideale per famiglie, potendo contenere fino a 1kg di verdure, 8 cosce di pollo o 7 muffin.
Il dispositivo offre 16 metodi di cottura diversi che spaziano dalla frittura alla cottura al forno, dalla grigliatura allo scongelamento, fino alla disidratazione e fermentazione con temperature che raggiungono i 40°C per cicli fino a 24 ore. Il sistema di rimozione del grasso elimina fino al 40% del grasso in eccesso che viene raccolto nella padella separatamente dal cestello.
L'interfaccia touchscreen digitale rende l'utilizzo semplice e intuitivo, con 12 programmi preimpostati per facilitare la preparazione dei piatti più comuni. Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia rapida e pratica. Con l'app HomeID è possibile accedere a migliaia di ricette gratuite personalizzate per sfruttare al meglio tutte le potenzialità della friggitrice.
Mova FD10 Pro 6L
Compatta ma capiente
Friggitrice ad aria da 6L con doppio riscaldamento, 11 modalità preimpostate e interno in metallo per cottura croccante e salutare
Pro
Capacità di 6 litri ideale per famiglie, Doppio riscaldamento per cottura uniforme e risparmio energetico, Interno in metallo senza odori di plastica, Facile da pulire con cestello antiaderente
Contro
Richiede pratica iniziale per dosare correttamente olio e temperature, Dimensioni ingombranti da considerare per spazi ridotti, Tempi di cottura più lunghi rispetto alla frittura tradizionale, Croccantezza leggermente inferiore alla frittura classica
La Mova FD10 Pro AeroChef è una friggitrice ad aria innovativa che unisce tecnologia avanzata e praticità per una cucina più sana e gustosa. Con una capacità di 6 litri, è ideale per famiglie da 3-4 persone e consente di cucinare piatti abbondanti come un pollo intero.
Grazie al sistema di doppio riscaldamento Dual HeatSync™, questa friggitrice garantisce una cottura uniforme e croccante senza dover girare continuamente gli alimenti, offrendo un risparmio energetico fino al 20% e una riduzione dei grassi fino all'88%. La tecnologia di circolazione dell'aria calda Hot Poly-Air™ a 360° assicura una cottura rapida ed efficiente a temperature fino a 230°C.
L'interno in metallo previene gli odori sgradevoli di plastica durante il riscaldamento, preservando il sapore originale degli ingredienti. Le 11 modalità preimpostate rendono la cottura semplice e intuitiva anche per i principianti, mentre la finestra di visualizzazione con lampada interna permette di monitorare i cibi in tempo reale.
La funzione di pausa automatica consente di aggiungere ingredienti o salse durante la cottura senza dover riprogrammare l'apparecchio. Il cestello con rivestimento antiaderente e gli accessori in acciaio inox garantiscono facilità di pulizia e lunga durata. Un elettrodomestico versatile che trasforma la tua cucina quotidiana.
Xiaomi Smart Air Fryer 5.5L
Best Buy del momento
Friggitrice ad aria da 5.5L con controllo WiFi, finestra trasparente, temperature fino a 220°C e oltre 100 ricette nell'app.
Pro
Finestra trasparente per controllare la cottura, Connettività WiFi con app e controllo vocale, Capacità 5.5L con griglia per doppio livello, Riduce grassi fino all'88.3% rispetto alla frittura tradizionale
Contro
Cestello non lavabile in lavastoviglie, Disponibilità limitata su alcuni canali, Richiede WiFi per funzioni smart avanzate
Xiaomi Smart Air Fryer 5.5L è la friggitrice ad aria intelligente che combina capacità generosa, tecnologia avanzata e praticità d'uso. Con il suo cestello da 5.5 litri, è perfetta per le esigenze di tutta la famiglia, permettendo di cuocere anche un pollo intero. Grazie alla griglia inclusa, è possibile cuocere su due livelli contemporaneamente, raddoppiando la capacità.
Dotata di potenza da 1600W, raggiunge temperature fino a 220°C per una cottura rapida e uniforme. Il sistema di ventilazione circolare garantisce risultati croccanti senza necessità di girare il cibo. La finestra trasparente da 6.8 pollici permette di controllare la cottura senza aprire il cestello, mantenendo costante la temperatura interna.
La modalità di sgrassaggio ad alta temperatura riduce i grassi fino all'88.3% rispetto alla frittura tradizionale, per piatti più sani senza rinunciare al gusto. Il controllo preciso della temperatura NTC monitora costantemente la cottura, prevenendo bruciature o cotture insufficienti.
La connettività WiFi consente il controllo da remoto tramite l'app Xiaomi Home, che offre accesso a oltre 100 ricette dedicate con ingredienti, passaggi e foto. Compatibile con Google Assistant e Alexa per il controllo vocale. Il timer da 24 ore permette di programmare la cottura in anticipo, mentre la funzione di mantenimento al caldo automatico di 30 minuti assicura pietanze sempre pronte.
Con temperatura regolabile da 40°C a 220°C, non è solo una friggitrice: scongela, disidrata frutta, prepara yogurt e molto altro. Il rivestimento antiaderente è resistente ai graffi e facile da pulire. Design elegante bianco lucido con manopola intelligente e display per una gestione intuitiva.
Cosori TwinFry 10L
Perfetta per famiglie numerose
Friggitrice ad aria da 10 litri con doppio cestello 5L+5L, 4 resistenze e connettività WiFi per cotture perfette e versatili.
Pro
Capacità extra-large da 10 litri divisibile in due zone da 5L, 4 resistenze per cottura uniforme senza girare il cibo, Connettività WiFi con app e 70+ ricette online, Risparmio energetico del 45% rispetto ai forni tradizionali
Contro
Dimensioni ingombranti (51,7x33,3x31,2 cm) richiedono ampio spazio, Cestello grande difficile da lavare nel lavandino, Consumo elevato di 2800W quando usato al massimo, Prezzo medio-alto nella fascia premium
La COSORI TwinFry è la friggitrice ad aria professionale da 10 litri che rivoluziona il modo di cucinare. Grazie alla tecnologia Dual Blaze con 4 resistenze (2 superiori e 2 inferiori), garantisce una cottura uniforme a 360° senza bisogno di girare gli alimenti.
Il cestello GrandZone da 10 litri può essere utilizzato intero per piatti abbondanti come pollo intero o bistecca Tomahawk, oppure diviso in due zone indipendenti da 5 litri grazie al separatore rimovibile, permettendo di cucinare contemporaneamente due pietanze diverse con temperature e tempi differenti.
Dotata di 2800W di potenza e range di temperatura da 40°C a 240°C, offre 7 modalità di cottura: air fry, roast, bake, grill, reheat, dry. La connettività WiFi e l'app VeSync permettono il controllo remoto e l'accesso a oltre 70 ricette online.
Ideale per famiglie numerose fino a 8 persone, riduce l'uso di olio del 95% e consuma il 45% di energia in meno rispetto ai forni tradizionali. Tutti i componenti sono antiaderenti e lavabili in lavastoviglie per una pulizia rapida.
Ninja Double Stack XL
Miglior friggitrice salvaspazio
Friggitrice ad aria verticale a doppia zona con 4 livelli di cottura, 9.5L di capacità e design salvaspazio per cucinare fino a 8 porzioni.
Pro
Design verticale salvaspazio, Cottura su 4 livelli contemporaneamente, Risparmio energetico fino al 55%, Componenti lavabili in lavastoviglie
Contro
Rumorosità leggermente superiore ad altri modelli, Può essere difficile girare il cibo durante la cottura, Prezzo più elevato rispetto a friggitrici standard, Dimensioni in altezza (38,5 cm) da valutare
La Ninja Double Stack XL SL400EU è la friggitrice ad aria verticale che rivoluziona il modo di cucinare in famiglia, offrendo 9,5 litri di capacità totale in un design compatto che occupa il 30% in meno di spazio rispetto ai modelli tradizionali a doppio cassetto orizzontale.
Grazie ai suoi 2 cassetti impilati verticalmente e 4 livelli di cottura, permette di preparare contemporaneamente diverse pietanze con temperature e tempi differenti, garantendo che tutto sia pronto nello stesso momento grazie alla funzione SYNC. Ideale per famiglie numerose fino a 8 persone, cuoce fino al 55% più velocemente rispetto ai forni ventilati tradizionali.
Con 6 funzioni di cottura (Max Crisp, Air Fry, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate), questa friggitrice offre una versatilità eccezionale e permette di ridurre i grassi fino al 75% rispetto alla frittura tradizionale. Il risparmio energetico è notevole: utilizza fino al 55% di energia in meno rispetto a un forno convenzionale.
La pulizia è semplicissima grazie ai componenti lavabili in lavastoviglie, mentre il design elegante in grigio antracite si integra perfettamente in ogni cucina moderna. Include 2 cassetti da 4,75L, 2 piastre antiaderenti e 2 cestelli per massima flessibilità.
Ariete 4632
Con stile retrò
Friggitrice ad aria dallo stile retrò e dalla capacità di 16 litri. Cottura e temperatura impostabili fino a 230°C, Ottima anche se usata come forno.
Pro
Design retrò, Ottima anche come forno
Contro
Il vintage potrebbe non piacere a tutti
Moulinex Easy Fry Max
La più versatile
Friggitrice ad aria da 5L con 10 programmi automatici, risparmio energetico fino al 70% e cottura rapida per tutta la famiglia.
Pro
Capacità generosa di 5 litri per 4-6 persone, 10 programmi di cottura automatici preimpostati, Risparmio energetico fino al 70% e cottura rapida, Cestello antiaderente lavabile in lavastoviglie
Contro
Tempi di cottura leggermente più lunghi rispetto alla frittura tradizionale, Occupa spazio in cucina, Non ideale per cotture in pastella
La Moulinex Easy Fry Max EZ2453 è la friggitrice ad aria ideale per chi desidera preparare pasti sani e deliziosi senza rinunciare al gusto. Con una capacità di 5 litri, può cucinare fino a 6 persone, rendendola perfetta per famiglie numerose e occasioni speciali.
Grazie alla tecnologia ad aria calda, permette di friggere, grigliare, arrostire e cuocere al forno con poco o nessun olio aggiunto, riducendo drasticamente l'assunzione di grassi e calorie. I 10 programmi di cottura automatici includono patatine fritte, pollo, carne, pesce, dolci, pizza, nuggets, verdure, gamberetti e bacon, garantendo risultati sempre perfetti.
Il pannello di controllo digitale è intuitivo e facile da usare, mentre il risparmio energetico è impressionante: consente di risparmiare fino al 70% di energia con risultati del 46% più rapidi rispetto ai forni tradizionali. Il cestello antiaderente è lavabile in lavastoviglie, rendendo la pulizia semplice e veloce.
Con il suo design moderno ed elegante, la Moulinex Easy Fry Max si integra perfettamente in ogni cucina, offrendo praticità, versatilità e prestazioni elevate per una cottura sana e senza stress.
Come scegliere la friggitrice ad aria
Sebbene nella prima parte dell'articolo abbiamo già anticipato le caratteristiche che deve avere una friggitrice ad aria per essere considerata valida, vale la pena soffermarci in modo più approfondito su questo aspetto, dal momento che persiste il rischio di acquistare un modello non adatto alle proprie esigenze.
Che tipologie di friggitrici ad aria esistono?
Le friggitrici ad aria non sono tutte uguali, motivo per cui bisognerebbe conoscere i vantaggi e gli svantaggi delle varie strutture, al fine di acquistare quella più adatta alle proprie esigenze. La differenza più sostanziale per quanto riguarda l'estetica è il cestello, la cui apertura può essere a cassetto o a fornetto. Le due tipologie sono molto diverse tra loro, pertanto vediamo quali sono le differenze.
A cassetto
I modelli a cassetto consentono di aprire e tirare fuori il cestello proprio come un'apertura di un cassetto, aiutati da una maniglia. Il vantaggio è quello di appoggiarlo velocemente su un'altra superficie o inserire rapidamente eventuali nuovi ingredienti, oltre a rendere più comoda la pulizia. Lo svantaggio di questa tipologia è l'impossibilità di guardare gli interni durante la cottura, essendo sprovvista di un pannello trasparente, costringendovi ad aprire lo sportello per controllare lo stato di cottura, allungando così i tempi di preparazione. Inoltre, questa tipologia tende ad essere la più compatta, pertanto è improbabile che la scegliate qualora necessitiate di un cestello grande.
A fornetto
Le friggitrici ad aria con apertura a fornetto, invece, fanno esattamente l'opposto di quanto detto poc'anzi, cioè sono ottime per chi cerca un modello grande e hanno il vantaggio di integrare solitamente un pannello trasparente, utile per vedere a colpo d'occhio lo stato di cottura degli alimenti, aiutati anche da un eventuale illuminazione. Non sempre però questi modelli si adattano al vostro ambiente, poiché cestelli grandi si traducono in maggior spazio occupato. Essendo poi che le friggitrici con questa apertura tendono ad assomigliare a un forno elettrico, il design potrebbe non essere il loro forte, visto che solitamente i produttori possono mettere in pratica la loro creatività più facilmente con i modelli a cassetto. Pertanto, se non avete problemi di spazio e la vostra priorità non è l'estetica del prodotto, optare per una friggitrice ad aria con questo tipo di apertura è la scelta migliore.
Quanto deve essere grande il cestello delle friggitrici ad aria?
Quando si parla di questo tipo di elettrodomestici, la prima cosa da valutare con attenzione è la capacità del cestello e, di conseguenza, le dimensioni della friggitrice. A tal proposito, la scelta dipende molto dalle vostre abitudini di cottura e dal numero di persone, quindi non esiste una soglia minima da tenere in considerazione, anche perché la maggior parte dei modelli in commercio è in grado di preparare cibo per almeno 3 persone. Tuttavia, se vi serve una soluzione capace di preparare pietanze per una famiglia più numerosa, consigliamo di scegliere un modello che abbia un cestello di almeno 5 litri, che dovrebbe permettervi di preparare più di 1kg di alimenti.
Qual è la potenza consigliata per le friggitrici ad aria?
Come per qualsiasi elettrodomestico, la potenza gioca un ruolo fondamentale, forse ancor di più nelle friggitrici ad aria. Una potenza elevata, infatti, permetterà all'elettrodomestico di arrivare rapidamente alla temperatura preimpostata e, di conseguenza, cuocere gli alimenti in pochi minuti. Sebbene nei piccoli modelli non serva un motore molto prestazionale, ciò diventa essenziale invece nei modelli di grandi dimensioni, dove occorre una potenza sufficiente capace di riscaldare il cestello in tempi brevi. In questo caso, sarebbe utile puntare su un modello che si avvicina quanto più possibile ai 1.000W. Le moderni friggitrici ad aria vantano ormai tutte una potenza adatta, integrando spesso motori da 1.500W o superiori anche nei modelli dall'ottimo rapporto qualità/prezzo. Chiaramente, questo influirà notevolmente sul consumo di energia, necessario però per avere la certezza di munirsi di una macchina efficace e duratura nel tempo.
Che funzioni devono avere le friggitrici ad aria?
Sebbene la friggitrice ad aria non necessiti di particolari funzioni, vale la pena verificare che il modello che state per comprare, soprattutto se dal basso costo, abbia almeno le funzionalità basilari come la possibilità di regolare la temperatura, impostare il timer e lo spegnimento automatico. Nel caso, invece, siate in procinto di portarvi a casa un modello il cui costo inizia ad essere importante (tipo sopra i 100 euro) occorre controllare, onde evitare di scegliere un modello obsoleto, che la friggitrice abbia funzioni più approfondite ed, eventualmente, programmi preimpostati in modo da cuocere gli alimenti esattamente come dovrebbero essere preparati. A tal proposito, un modello di un certo livello dovrebbe permettere, oltre alla classica modalità di cottura, anche di grigliare e arrostire con l'ausilio di un grill. Se a questo si aggiungesse il supporto alla connettività Wi-Fi e magari l'integrazione con alcuni assistenti vocali, come Alexa, sarebbe perfetto.
Che accessori integrano le friggitrici ad aria?
In base al prezzo e alle decisioni del produttore, le friggitrici ad aria possono includere in confezione diversi accessori che, se presenti, daranno un valore aggiunto al prodotto. Il cestello girevole, così come il ricettario, è presente un po' su tutti i modelli in commercio, ed è fondamentale per la cottura omogenea di alcuni alimenti, prima fra tutti le patatine. A prescindere dalla tipologia della friggitrice, è possibile poi trovare la griglia, degli stampi, spiedini e vassoi per la raccolta di grasso.
I vantaggi delle friggitrici ad aria
Le friggitrici ad aria sono elettrodomestici da cucina molto semplici da usare e ottimi per cuocere il cibo all'interno di un cestello senza l'ausilio di olio o, in alcuni casi, con dosi molto poco abbondanti. I risultati sono simili a quelli della frittura tradizionale, in quanto il cibo esce croccante all'esterno e umido all'interno. Le friggitrici ad aria hanno il vantaggio di riscaldarsi velocemente e, di conseguenza, cuocere gli alimenti in tempi brevi.
Tra i vantaggi non c'è solo quello relativo alla cottura di alimenti tipici da bar, come le patatine, ma anche pollo e verdure. Potrete persino cuocere frutti di mare come gamberetti, capesante e salmone. Tra i fattori che portano all'acquisto di questi elettrodomestici ci sono poi i materiali antiaderenti, che rendono la pulizia del prodotto molto semplice, in quanto basterà una salvietta con una spugna saponata. A rendere il tutto ancora più semplice sono poi i cestelli, quasi sempre lavabili in lavastoviglie.
Un altro motivo che potrebbe spingervi ad acquistare una friggitrice ad aria piuttosto che un forno elettrico è l'utilizzo di un calore a convezione simile a un forno tradizionale, ma con una propagazione molto più veloce. Non ci sono poi onde magnetiche o fonti di calore di cui preoccuparsi.
Come funziona una friggitrice ad aria?
Una friggitrice ad aria funziona utilizzando il principio della circolazione dell'aria calda, proprio come un forno elettrico. All'interno c'è un ventilatore che fa circolare l'aria calda generata da un elemento riscaldante attorno agli alimenti posti nella cesta. In questo modo, l'aria calda raggiunge tutte le parti degli alimenti e li cuoce in modo uniforme, senza la necessità di utilizzare olio o grassi. Il processo di cottura inizia con l'accensione della friggitrice e l'impostazione della temperatura desiderata. Gli alimenti vengono quindi posizionati nella cesta e inseriti nella friggitrice. Il ventilatore fa circolare l'aria calda attorno agli alimenti, cuocendoli in modo uniforme. La cottura può essere regolata in base al tempo desiderato o alla temperatura raggiunta.
Le friggitrici ad aria sono salutari?
Questa è una domanda che si pongono in tanti ma, come avrete già capito leggendo il resto dell'articolo, la risposta è sì. Vale la pena sottolineare però che le friggitrici ad aria non rendono tutti gli alimenti salutari, ma fanno sì che quest'ultimi abbiano un contenuto calorico più basso rispetto alla classica frittura con olio in padella. Data la grande diminuzione di grasso, sono senza dubbio una valida alternativa al classico metodo di cottura, soprattutto per chi necessita di gestire il proprio peso corporeo. A tal riguardo, ne diviene una riduzione del rischio di malattie croniche e il miglioramento della salute con l'avanzare dell'età.
Friggitrice ad aria o forno ventilato?
Un'altra domanda che, giustamente, si pongono tante persone è quella relativa a se è meglio acquistare una friggitrice ad aria o un forno ventilato. Il meccanismo di funzionamento è simile, in quanto entrambi gli elettrodomestici sono progettati per generare un flusso d'aria calda da una ventola, motivo per cui i risultati sono paragonabili. Un campo in cui le friggitrici ad aria si faranno apprezzare di più è l'efficienza energetica, data dal fatto che la struttura tende a essere più piccola rispetto a quella di un forno. Questo significa che le friggitrici impiegheranno meno tempo ad arrivare alla temperatura impostata, traducendosi in una cottura più veloce e un risparmio di energia più elevato. In alcuni casi, il tempo per cuocere un alimento può addirittura dimezzarsi, il che spinge le persone ad acquistare questo elettrodomestico anziché l'altro.
Ribadiamo poi il fatto che la friggitrice ad aria può cuocere gli alimenti senza olio, oltre alla possibilità di grigliare e arrostire, cose che il forno elettrico tende a non fare, a meno che non si acquisti un modello di fascia alta. Occorre dire però che le friggitrici non sono il massimo per quanto concerne gli alimenti pastellati, ossia impasti semiliquidi di farina, acqua e sale, e non possono competere con i forni elettrici in quanto a capienza.
Friggitrice ad aria o microonde?
Un altro dubbio comune riguarda la scelta tra una friggitrice ad aria e un microonde. Entrambi gli elettrodomestici offrono vantaggi diversi e non sono del tutto intercambiabili, quindi la scelta dipende principalmente dall'uso che se ne vuole fare. Il microonde è ideale per riscaldare cibi già cotti, scongelare rapidamente alimenti e cuocere alcune preparazioni in modo veloce, come verdure al vapore o popcorn. Tuttavia, non è in grado di donare la stessa croccantezza che si ottiene con la frittura ad aria, né di replicare la consistenza di una frittura tradizionale.
La friggitrice ad aria, invece, è pensata per cuocere e rendere croccanti gli alimenti, simulando la frittura con pochissimo o nessun olio. È perfetta per preparare patatine, crocchette, pollo, verdure e persino dolci. Tuttavia, non è altrettanto efficace per riscaldare i cibi in modo uniforme come un microonde, né per scongelare rapidamente alimenti.
Se il vostro obiettivo principale è preparare cibi croccanti e ridurre l'uso di olio, la friggitrice ad aria è la scelta migliore. Se invece vi serve un elettrodomestico versatile per scaldare e scongelare cibi in pochi secondi, il microonde rimane insostituibile. Per chi ha spazio e budget a disposizione, l'ideale potrebbe essere possedere entrambi, in modo da sfruttarne i vantaggi complementari.
Cosa cucinare con la friggitrice ad aria?
Con la friggitrice ad aria si possono cucinare molti tipi di alimenti, come patatine fritte, pollo fritto, verdure croccanti, pesce fritto, mozzarella, funghi fritti, crocchette di patate, frittelle di verdure, e molti altri ancora. Inoltre, è possibile anche grigliare carne, pesce e verdure, cuocendo gli alimenti senza l'aggiunta di grassi o olio, rendendoli più leggeri e salutari.
Chi produce le migliori friggitrici ad aria?
Se avete dato un'occhiata alla nostra lista prodotti personalizzata, allora vi sarete già fatti un'idea di quali sono i brand più affidabili in questo settore. Nonostante il mercato delle friggitrici ad aria sia molto ampio, aziende come Moulinex, Russell Hobbs e Philips (popolari anche su altri tipi di elettrodomestici da cucina) sono sicuramente leader della categoria, sia per numero di vendite che di qualità del prodotto. Affidarsi a questi brand significa non solo acquistare elettrodomestici di qualità e duraturi nel tempo, ma anche ricevere l'assistenza necessaria qualora ne abbiate bisogno, cosa che non sempre è garantita dai brand emergenti o poco conosciuti, che tendono a rispondere in ritardo o a non rispondere del tutto. Non lasciatevi quindi invogliare da un eventuale prezzo troppo basso se avete il dubbio che quel modello sia stato prodotto da un'azienda poco seria o di cui non si trovano informazioni sufficienti online. In quel caso sarebbe meglio spendere quei 20-30 euro in più, sufficienti per avere la certezza di acquistare un prodotto valido e di cui sarà più facile ottenere una riparazione o una sostituzione in caso di problemi.
Quanto spendere per una friggitrice ad aria?
Se siete capaci di cogliere al volo le offerte più interessanti del web, avete la possibilità di portarvi a casa una friggitrice ad aria per circa 50 euro. Tuttavia, sconsigliamo per ovvi motivi di acquistare modelli così economici perché andrete in contro a troppi compromessi, sia in termini di capienza che di potenza. In genere questi elettrodomestici da cucina diventano affidabili ed efficienti a partire da una fascia di prezzo di almeno 100 euro, eccezion fatta per rari casi. Spendere intorno a questa cifra vale sia per i modelli con apertura a cassetto che a forno, anche se quest'ultimi tendono a costare un po' di più, a causa delle dimensioni più generose della struttura.
Nonostante sia vostra la decisione finale, per acquistare una friggitrice ad aria che vi soddisfi appieno servono almeno 100-120 euro tenendo conto delle attuali proposte del mercato. Come avrete notato dalla nostra guida all'acquisto, esistono modelli anche da diverse centinaia di euro, ma di solito l'elevata differenza di prezzo non viene giustificata dalle effettive prestazioni.
Posso usare la carta forno nella friggitrice ad aria?
La maggior parte delle carte da forno sono studiate per resistere alle alte temperature, quindi non ci sono motivi per non utilizzarla, anche per un eventuale cottura di alimenti in cui è richiesta la massima temperatura raggiungibile dalla friggitrice. Per evitare che la carta tocchi la resistenza o che venga sollevata ai bordi dal sistema di ventilazione, rendendo impossibile guardare il contenuto durante la cottura, dovreste tagliarla tenendo conto delle dimensioni del cestello. Si consiglia poi di aggiungere gli ingredienti su di essa prima della cottura, in modo da evitare scottature.
Differenze pratiche tra friggitrice ad aria e cottura classica
Si è solito citare i vantaggi di una friggitrice ad aria rispetto alla cottura tradizionale, ma spesso lo si fa solo in maniera teorica. Di seguito cercheremo quindi di spiegarvi cosa cambia, al livello pratico, tra i due metodi di cottura.
La cottura classica avviene in una padella, in cui si aggiunge una grossa quantità di olio. Dopo che quest'ultimo ha raggiunto temperature elevate, viene posto il cibo nella padella, facendolo cuocere fino a quando non diventa dorato e croccante. A prescindere dalla quantità di cibo, questo metodo di cottura richiede l'utilizzo di grandi quantità di olio, che si traduce in molto grasso e in alimenti poco salutari. La cottura classica richiede anche una certa attenzione e conoscenza per evitare di bruciare il cibo o farlo cuocere in modo non uniforme.
La friggitrice ad aria, come ben sappiamo, utilizza un processo di cottura senza olio, basandosi solo ed esclusivamente sull'aria calda. Gli alimenti vengono posti in un cestello, che a sua volta viene messo nella friggitrice ad aria. Questo processo di cottura consente di ottenere cibi croccanti e dorati senza aggiungere grandi quantità di olio. Un altro vantaggio della friggitrice ad aria è la sua facilità d'uso, visto che non richiede molta attenzione durante la cottura, se non capovolgere gli alimenti a metà cottura.
Come pulire una friggitrice ad aria?
La pulizia di una friggitrice ad aria è un passaggio essenziale per garantirne il corretto funzionamento e mantenerla in ottime condizioni. Sebbene possa sembrare un compito fastidioso, soprattutto se si utilizza frequentemente, è importante dedicare attenzione alla pulizia, specialmente dopo la cottura di alimenti che possono lasciare residui di grasso o olio nei punti più delicati.
Prima di tutto, è necessario attendere che la friggitrice ad aria si raffreddi completamente dopo l'uso prima di procedere alla pulizia. Successivamente, scollegare tutti i cavi elettrici e rimuovere l'olio residuo utilizzando della carta assorbente o versandolo in un contenitore, se la quantità è significativa. Nel caso in cui il cestello della friggitrice sia lavabile in lavastoviglie (la maggior parte lo è), è possibile utilizzare la lavastoviglie per pulirlo. In caso contrario, sarà necessario pulirlo manualmente con acqua tiepida e sapone per piatti, utilizzando una spugna che sia preferibilmente antigraffio. Assicurarsi di asciugare completamente tutte le parti staccabili prima di rimontarle. Inoltre, pulire attentamente la zona interna della friggitrice che circonda il cestello, poiché in alcuni casi potrebbero esserci aperture che permettono allo sporco di fuoriuscire. Per rimuovere briciole o residui, è possibile utilizzare un mini aspirapolvere oppure un panno umido.
Quanto sopra descritto rappresenta una pulizia rapida, da effettuare dopo ogni utilizzo della friggitrice. Tuttavia, in alcuni casi potrebbe essere necessaria una pulizia più approfondita, soprattutto se lo sporco si è accumulato sugli elementi riscaldanti. In tali situazioni, la lavastoviglie ovviamente non può essere usata, pertanto vi consigliamo di seguire i seguenti passaggi:
- Riempire il lavandino con acqua calda e sapone per piatti e lasciare il cestello della friggitrice in ammollo per 20-30 minuti;
- Aggiungere tre cucchiai di bicarbonato di sodio a mezza tazza d'acqua e utilizzare una spugna non abrasiva per pulire il cestello;
- Per la pulizia degli elementi riscaldanti, è consigliabile utilizzare uno spazzolino a setole morbide, in quanto può essere difficile raggiungere questa zona con un panno;
- Risciacquare il tutto con un panno umido e lasciare asciugare completamente.
Dove conviene acquistare una friggitrice ad aria?
Le friggitrici ad aria sono disponibili presso una vasta gamma di negozi di elettronica di consumo, compresi quelli di dimensioni più ridotte. Tuttavia, è importante considerare che la diversità di modelli e marche aumenta proporzionalmente alle dimensioni del negozio. Per individuare una friggitrice ad aria con specifiche caratteristiche o di una marca particolare, potrebbe quindi essere utile esplorare i cataloghi dei grandi magazzini.
In generale, le piattaforme online come Amazon ed eBay offrono il catalogo più ampio, spesso includendo modelli non disponibili nei centri commerciali più grandi. Inoltre, sfruttando le tipiche offerte online, particolarmente vantaggiose in determinati periodi dell'anno, optare per l'acquisto di una friggitrice ad aria attraverso un e-commerce può garantire anche un notevole risparmio economico. Questo risparmio può variare dai 10 euro fino a oltre i 100 euro, a seconda del modello e delle offerte disponibili.
Ad esempio, durante l'ultimo Black Friday, sono state osservate friggitrici ad aria, anche smart, vendute a circa 50 euro, rappresentando un'opportunità di acquisto molto conveniente.
Quando conviene acquistarle per il massimo risparmio?
Per ottimizzare il risparmio sull'acquisto di una friggitrice ad aria, è fondamentale scegliere il momento propizio. Questi elettrodomestici, infatti, possono essere acquistati a prezzi significativamente ridotti, con sconti che variano dai 50 ai 60 euro su un modello dal costo medio di 150 euro, se si colgono le occasioni giuste.
Gli eventi più vantaggiosi per effettuare tali acquisti sono il Prime Day e il Black Friday. Il Prime Day rappresenta un'iniziativa esclusiva di Amazon, dedicata ai suoi abbonati, che si svolge annualmente, offrendo sconti su una vasta gamma di prodotti. Il Black Friday, d'altro canto, è una giornata di sconti a livello globale, che coinvolge numerosi rivenditori sia online che fisici, segnando l'inizio della stagione degli acquisti natalizi.
Se l'urgenza di acquistare una friggitrice ad aria non permette di attendere questi eventi, è consigliabile adottare una strategia di monitoraggio costante dei prezzi. Si raccomanda di osservare le variazioni di prezzo sui modelli di interesse per almeno due settimane. Piattaforme come Amazon sono note per offrire sconti temporanei, a volte anche per poche ore o giorni. Mantenendo un'attenzione costante, è possibile individuare queste opportunità e approfittarne, ottenendo il prodotto desiderato a un prezzo vantaggioso. Con un pizzico di pazienza, l'acquisto di una friggitrice ad aria a un prezzo eccellente è decisamente alla portata.
Quali sono i tempi di cottura consigliati?
I tempi di cottura nella friggitrice ad aria dipendono dal tipo di alimento, dalla sua quantità e dalle dimensioni del cestello, ma in generale sono più brevi rispetto alla cottura tradizionale in forno o in padella grazie alla circolazione rapida dell’aria calda. Ecco una panoramica indicativa dei tempi medi per alcuni alimenti comuni:
- Patatine fresche: 15–20 minuti a 180–200 °C, girandole a metà cottura.
- Patatine surgelate: 12–15 minuti a 180–200 °C, senza bisogno di preriscaldamento nella maggior parte dei modelli.
- Pollo (cosce o ali): 20–25 minuti a 180–200 °C, girandolo a metà cottura per una doratura uniforme.
- Filetti di pesce: 10–15 minuti a 180 °C, in base allo spessore dei filetti.
- Verdure miste: 10–15 minuti a 180 °C, con un leggero condimento di olio se necessario.
- Crocchette o cotolette: 12–18 minuti a 180–200 °C, girandole a metà cottura.
- Pane o dolci piccoli (tipo muffin): 8–12 minuti a 160–180 °C, a seconda della ricetta.
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Com è la friggitrice Moulinex easy friyer xxl
La friggitrice Moulinex Easy Fryer XXL offre una combinazione versatile di funzioni e programmi preimpostati. Si distingue per il suo design elegante e per la capacità di friggere, arrostire, grigliare e cuocere vari alimenti grazie a un pannello di controllo touch intuitivo.
Questa friggitrice è dotata di diversi programmi di cottura che la rendono adatta a preparare molti piatti diversi. Può friggere con poco o niente olio, contribuendo a una cucina più sana. Inoltre, la precisione nel controllo della temperatura, che va da 80°C a 200°C, assicura una cottura ottimale.
Se desideri sapere di più sul prodotto, puoi trovare ulteriori dettagli su Amazon e su eBay.
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