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Capsule, macinato, cialde o grani: quale macchina per il caffè dovrei scegliere?

Ecco come scegliere la macchina per il caffè perfetta in base alle proprie esigenze: capsule, macinato, cialde oppure grani?

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Avatar di Carla Cigognini

a cura di Carla Cigognini

Editor

Pubblicato il 09/04/2025 alle 10:20

Quando si tratta di scegliere la macchina per il caffè ideale, ci si trova spesso di fronte a una tante opzioni, ognuna con le proprie caratteristiche e vantaggi. Tra le scelte più comuni ci sono le macchine a capsule, quelle per il caffè macinato, le macchine per cialde e quelle per i chicchi di caffè. Ma quale è meglio scegliere tra queste? In questo articolo esamineremo i pro e i contro di ciascuna opzione per aiutarvi a fare la scelta migliore in base ai gusti, alle preferenze e alle esigenze personali.

Macchina per il caffè a capsule

Le macchine per il caffè e capsule sono molto popolari grazie alla loro praticità e alla varietà di gusti disponibili. Utilizzano capsule monodose preconfezionate contenenti caffè macinato, il che rende questi elettrodomestici estremamente facili da usare e pulire: basta inserire la capsula e premere un pulsante per ottenere un caffè caldo in pochi secondi. Inoltre, le capsule sono disponibili in una vasta gamma di varietà e aromi, il che permette ai più golosi di sperimentare nuovi sapori. C'è da dire che le capsule possono essere più costose rispetto al caffè macinato o ai chicchi, specialmente se si consumano grandi quantità di caffè. Inoltre, di solito questa tipologia di macchine può avere limitazioni nella personalizzazione del caffè, come la possibilità di regolare la temperatura dell'acqua o la lunghezza della bevanda.

Macchina per il caffè macinato

Le macchine per il caffè macinato offrono la possibilità di preparare caffè utilizzando caffè macinato fresco, consentendo di ottenere un risultato finale personalizzato e spesso di qualità superiore. Innanzitutto, potete scegliere la miscela e la macinatura del caffè in base alle vostre preferenze personali, ottenendo un caffè più forte o più leggero. In secondo luogo, l'acquisto di caffè macinato spesso è più economico nel lungo periodo rispetto alle capsule monodose. Infine, anche per quanto riguarda il caffè macinato non dovrete necessariamente rinunciare alla sperimentazione: potete utilizzare diverse varietà e provare delle miscele personalizzate. Senza dubbio, la pulizia di una macchina per il caffè macinato in polvere è più impegnativa rispetto a una macchina a capsule. Inoltre, per ottenere risultati ottimali per i vostri gusti sarà necessario sperimentare con diverse quantità e varie miscele.

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Macchina per il caffè in cialde

Le macchine per il caffè in cialde sono simili alle macchine a capsule, ma utilizzano cialde preconfezionate invece di capsule. I vantaggi sono più o meno gli stessi, in quanto anche le macchine a cialde offrono un'esperienza di preparazione del caffè estremamente semplice e rendono la pulizia dell'elettrodomestico un'operazione rapida e indolore. In aggiunta, le cialde che si utilizzano per queste macchine possono essere compostate dopo l'uso, riducendo al minimo il materiale di scarto rispetto alle capsule in plastica o in alluminio tradizionali. In ogni caso, è bene considerare che, sebbene possano essere meno costose delle capsule, le cialde spesso risultano essere più costose rispetto al caffè macinato o ai chicchi. Inoltre, la varietà di cialde disponibili è generalmente inferiore rispetto ai gusti e alle tipologie molto differenti che si trovano tra le capsule. 

Macchine per il caffè in grani

Le macchine per chicchi di caffè offrono la possibilità di utilizzare caffè appena macinato per una freschezza e un aroma ottimali. Macinando il caffè al momento dell'uso, infatti, si ottiene un caffè più fresco e aromatico. Inoltre, è possibile scegliere tra un'ampia varietà di chicchi di caffè e personalizzare la miscela secondo le preferenze personali. D'altro canto, le macchine per il caffè in grani sono forse le più complesse da utilizzare al meglio. Anche il procedimento per ottenere il caffè diventa inevitabilmente più lungo, dovendo aggiungere la fase di macinatura. Inoltre, le macchine per chicchi di caffè tendono ad avere un costo iniziale più elevato rispetto alle macchine a capsule o per cialde.

Quali caratteristiche deve avere una buona macchina da caffè?

La scelta della macchina per il caffè dipende dalle preferenze personali, dal budget e dal livello di comodità desiderato. Le macchine a capsule offrono una soluzione rapida e priva di criticità, mentre le macchine per il caffè macinato o per chicchi offrono più possibilità di personalizzazione per gli estimatori del buon caffè.

É bene considerare i pro e i contro di ciascuna opzione prima di prendere una decisione e godersi una buona tazza di caffè perfetta per le proprie esigenze ogni giorno. Oltre alla scelta della tipologia giusta, bisogna ricordare che una buona macchina da caffè deve possedere una serie di caratteristiche fondamentali per garantire una preparazione ottimale del caffè e un'esperienza d'uso piacevole.

Innanzitutto, la qualità della preparazione del caffè dipende in larga misura dalla capacità della macchina di mantenere una temperatura costante e ottimale dell'acqua durante l'erogazione. Una macchina da caffè di qualità dovrebbe quindi essere dotata di un sistema di riscaldamento efficiente e regolabile, in grado di garantire una temperatura dell'acqua tra i 90°C e i 96°C, ideale per estrarre l'aroma del caffè in modo ottimale.

Inoltre, la capacità di regolare la pressione dell'acqua è un'altra caratteristica importante per ottenere un caffè di qualità superiore. Le macchine più avanzate offrono spesso la possibilità di regolarla in base al tipo di caffè utilizzato e alle preferenze personali dell'utente.

La versatilità è un'altra caratteristica da tenere in considerazione: una buona macchina da caffè dovrebbe essere in grado di preparare una varietà di bevande oltre all'espresso, come cappuccino, latte macchiato e caffè americano. La presenza di uno schiumatore può essere particolarmente apprezzata da chi è solito preparare bevande a base di latte

La facilità d'uso e di manutenzione è un altro aspetto fondamentale. Una macchina da caffè dovrebbe essere intuitiva da utilizzare, con pulsanti e comandi ben posizionati e di facile accesso. Inoltre, dovrebbe essere facile da pulire e riparare in caso di necessità. Infine, la qualità dei materiali sono importanti per garantire una lunga vita utile alla macchina da caffè. Le macchine realizzate con materiali di alta qualità, come l'acciaio inossidabile e il metallo, tendono ad essere più resistenti e durevoli nel tempo.

Macchina per il caffè a capsule - Nespresso Inissia

La Nespresso Inissia prodotta da De'Longhi è progettata per offrire un'esperienza di caffè superiore con il sistema di capsule Nespresso Original Line. Il modello offre pompa ad alta pressione da 19 bar, e due lunghezze di tazza programmabili (espresso e lungo) per soddisfare ogni preferenza. Il serbatoio dell'acqua removibile da 0,7L permette di preparare diverse tazze prima di doverlo riempire. In più, la funzione Eco Mode spegne automaticamente la macchina dopo 9 minuti di inattività, contribuendo al risparmio energetico.

Macchina per il caffè macinato - De'Longhi Dedica Arte 

La De'Longhi Dedica Arte offre una pompa a 15 bar e una potenza di 1300 W, permettendo di preparare un espresso perfetto ogni volta. La macchina è dotata di un ugello My LatteArt che consente di creare una schiuma di latte personalizzata, ideale per cappuccini e altre bevande a base di latte. Con il cestello filtrante che supporta fino a 16 g di polvere di caffè e un riscaldamento rapido che la rende pronta all'uso in soli 40 secondi, la Dedica Arte offre un caffè intenso e aromatico in pochissimo tempo. Altre caratteristiche includono il sistema di riscaldamento a blocco termico, il serbatoio d’acqua removibile da 1,1L, e il sistema di spegnimento automatico. Viene fornita con un kit barista che include un pressino professionale e una caraffa in acciaio inox per il latte.

Macchina per il caffè in cialde - Polti Coffea

La Polti Coffea è una macchina per caffè compatibile con cialde E.S.E. da 44 mm, e garantisce risultati di alta qualità grazie alla pressione della pompa da 19 bar. Il serbatoio dell'acqua ha una capacità di 0,85L, facilmente estraibile e ricaricabile, e la macchina offre un controllo elettronico della quantità di bevanda erogata, con possibilità di programmare un caffè lungo o corto. Inoltre, la temperatura del caffè è regolabile su tre livelli, per personalizzare l'esperienza di gusto. La macchina è dotata di una funzione di auto-spegnimento che la spegne automaticamente dopo 25 minuti di inutilizzo, contribuendo al risparmio energetico. E non dimentichiamoci il cassetto raccogli cialde, rendendo il tutto pratico e pulito.

Macchina per il caffè in grani - De'Longhi Perfetto Magnifica S

La De'Longhi Perfetto Magnifica S offre un montalatte e il sistema Cappuccino System con cui preparare facilmente cappuccini con una schiuma densa e cremosa. È dotata di un macinacaffè integrato per avere un caffè sempre fresco, e 13 livelli di macinatura regolabili per adattarsi alle varie preferenze. Con la funzione One Touch, si può preparare facilmente 4 bevande, tra cui espresso e cappuccino, con la sola pressione di un tasto. Il serbatoio dell'acqua ha una capacità di 1,8L, facilmente rimovibile e dotato di un indicatore del livello dell'acqua, mentre il contenitore dei chicchi ha una capacità di 250g con coperchio salva aroma. La macchina è semplice da usare e da pulire: la griglia raccogli gocce è lavabile in lavastoviglie per una manutenzione facile e veloce.

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